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人生いろいろあるけれど、、、、、

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おはぎ を作りました。

お彼岸に実家の母と墓参りをした後、おはぎを作りました。
数日前から小豆を煮て皮を軟らかく煮詰め、前の晩にこしあん作りをしていました。
当日はこしあんに砂糖を加え、もち米入りのご飯を炊き、完成させました。
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こしあんにする作業がとても大変で、数年前から練習をしていたのですが、今年やっと親兄弟におすそ分けができるくらいまでになりました。
しかし見た目はまぁまぁですが、味はまだまだです。
あんの甘さが足りませんでした。

子どものころから母が作ってくれたおはぎを毎年美味しく食べていましたが、これからはその味と思い出を私が引き継いでいきたいと思っています。



# by nnhishikk | 2019-03-23 11:17 | 日々の雑感 | Trackback | Comments(2)

沖縄旅行(最終日)

三泊四日の二人旅。
天気もまずまずで最後まで仲良く旅行を楽しめました。
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慣れない車での運転ご苦労様でした。
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帰りの飛行機では長崎の普賢岳上空を飛び、その先には有明海に流れる早津江川と中洲のふるさとの地形がはっきりと見えたのも印象的でした。
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# by nnhishikk | 2019-03-22 09:41 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

沖縄旅行(3日目)

沖縄旅行3日目。
朝から美ら海水族館をじっくり見て回りました。
駐車場から降りたときは雨が少し降っていましたが、
今回の旅行では傘をさすほどの雨には遭わず、まずまずの天候での旅でした。
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お昼近くに水族館を後にし、次に向かったのは、<今帰仁(なきじん)城跡>。
「琉球王国のグスク及び関連資産群」として世界遺産リストに登録された場所です。
2月11日当日、桜まつりが行われていました。
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城址を後にし次に行った所は<古宇利(こうり)大橋>。
沖縄にはテレビCMでもみる景色のいい橋が多いですが、この橋もその一つだと思います。
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最後は観光の定番<万座毛>
風がすごくて、すぐに車の中に戻りました。
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車に乗り込んだ後は沖縄最後の宿泊地「ダイワロイネットホテル那覇国際通り」へひたすら運転を主人にしてもらいました。


# by nnhishikk | 2019-03-18 08:12 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

沖縄旅行(2日目)

沖縄旅行2日目の2月10日(日)は私が是非行ってみたかった場所<ひめゆりの塔>からスタートです。
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まずは献花を買ってお参りしました。
ひめゆり記念館をじっくり時間をかけて見ていきました。
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次に行ったのは<沖縄戦跡国定公園>。
佐賀県の慰霊碑にも足を運び、地元で買ってきたお線香に火をつけ、お参りしました。
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この日は遅い昼食になりました。
ソーキそばを初体験です。
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翌日、美ら海水族館へ行く予定なので、車は沖縄を北上します。
途中で建物が珍しい作りの<名護市役所>へ寄りました。
テレビでの紹介されたので実際に見てみたかったのです。
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道沿いの海岸にもおりてみました。
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砂浜がサンゴでした。
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本日のお宿に到着。
水族館の近くだからでしょうか。
子ども向けの遊具もあるホテルでした。

# by nnhishikk | 2019-03-15 10:51 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

沖縄旅行(1日目)

2月9日(土)から3泊4日で沖縄へ行ってきました。
主人と二人、レンタカーの旅です。
初日は那覇空港から首里城へ。
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石垣の作りが変わっていて興味深かったです。
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初日の宿泊は高台にある<ユインチホテル南城>
別館にある温泉が気持ちよかったー




# by nnhishikk | 2019-03-06 18:42 | お出かけ | Trackback | Comments(0)